Nuffnang Ads

May 16, 2015

Nasik goreng simple dan sedap


Amboi..kemain tajuk 'sedap' tak hengat. Angkat bakul sgt. Ntah rasa ke laut gamak. Nak ceritanya kompius nak berbuka puasa mlm td. Masa tu mula la meraban nk masak apa. Kadang xde idea. Kak elena selemoh jemoh (nama singkatan jemoh) pon whatsApp ar pareng hajazi. Tanya dia kot dia ade idea nk makan apa.


Senang buat nasik gorem je katanya. So elena pon..... (eh jap....tersasul)..jemoh pon masak nasik 2 pot plastik tu. Resepi ni sgt la simple. Macam nk buat mee goreng tu.

Bahan2:

Nasik 2 pot plastik (kalau masak bnyak pandai2 ar bajet bahan dia)

Bawang besar 1 biji
Bawang putih 3 ulas
(Blend bahan atas ni)
Cili blend 1 sudu besar
cili sos 2 sudu besar
sos tiram 2 sudu besar
sos ikan/sotong 1 sudu besar (kalau xde pon xpe..rasenya tetap ok je)
kicap kipas udang 3 sudu besar
isi ayam ckit
ikan bilis ckit

Goreng ikan bilis..angkat. Pastu guna minyak yg sama tumis bahan blend td..iaitu bawang besar dan bawang putih...dh agak kuning2 masuk cili blend. Tumis smpai pecah minyak. Kasik masak cili tu. Pastu masuk la sos2 tadi...then masuk isi ayam. (nak kosong pon bole..udang..sotong pon bole). Masuk garam gula. Hati2 penggunaan garam sbb sos ikan..sos tiram dan kicap dh masin.


Kemudian masuk nasik yg direlai..goreng rata. Then masuk ikan bilis yg siap digoreng awal td. Siap!!


Makan bersama keropok dan Ayam ala kfc. Pertama kali buat ayam tu rase ayam tu mcm beso peha kambing plak..ngee..gara2 celup 2kali. Tapi bole ar....buat 4 ketol ja..kami pon berdua ja..ckup dh tu.
Pastu hiris bunga kantan (kalau suka). Pareng hajazi mmg suka buat ulam.



Resepi ayam tu kak jemoh amik kat sini http://mamakitchen-makcikmanggis.blogspot.com/2014/09/ayam-goreng-raggup-ala-ala-kfc.html?m=1

Terima kasih mama kitchen.
Tapi sebab xde tepung gandum. Kak jemah guna tepung beras dan tepung jagung. Dan tambah rempah kari sbb tiada serbuk cili.

-So ayam 4 ketol tu kak jemah tumbok bawang putih 2 ulas dan gaul pd ayam.

-masuk serbuk lada sulah ajishio tu pd ayam td
-masuk garam ckit je. ckit saja ye. Secubit ja.
-perap la kejap

-Nak goreng nnti pecah telo sebiji. Pukul.

Bahan tepung:

-Tepung beras 1/2 cawan
-Tepung jagung 1/2 cawan
-Rempah kari ayam 1 sudu besar
-serbuk lada sulah ajishio agak2
-serbuk lada hitam ajishio agak2
-baking powder 1/2 sudu kecil
Garam ckit


Gaul rata.

Nak goreng nnti. Celup ayam dlm telor dan celup dlm tepung. Goreng dlm api serdehana. Siap!! 

-love awak2!-


glitter-graphics.com

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails